Továrenská dodávka potravinárskeho prášku s kyslým proteázovým enzýmom pre tabakový priemysel
Popis produktu
Kyslá proteáza je jemný kmeň Aspergillus Niger tekutou hlbokou fermentáciou, ultrafiltráciou a inými procesmi rafinovaný, môže byť v podmienkach nízkeho PH, prostredníctvom interného a externého rezania hydrolyzovať proteín na malé peptidy a aminokyseliny, preferenčné rezné konce sú aromatické alebo hydrofóbne aminokyselinové zvyšky medzi peptidovou väzbou.
Funkcia
1. Pridanie kyslej proteázy na rozklad bielkovín v tabakových listoch môže znížiť kvalitu horenia tabaku, znížiť štipľavosť, dráždivú a horkú chuť a zlepšiť kvalitu tabakových listov.
2. Môže účinne obohatiť vôňu tabaku, zlepšiť textúru fajčenia a znížiť vlastnú chuť koksu a rôznych plynov, takže priepustnosť arómy je lepšia a môže koordinovať temperament dymu, znížiť chuť koksu.
3.Vnútorné chemické zloženie tabakových listov je harmonickejšie a zlepšuje sa senzorická kvalita tabakových listov.
Spôsob aplikácie
1.Odporúčané dávkovanie je 50-300g enzýmu na tonu suroviny.Vyfajčite stonku tabakových listov a natrhajte ich na pláty;Odvážte určité množstvo proteázy, aby ste pripravili určitú koncentráciu roztoku.
2. Podľa nastavenia aplikovaného množstva sa odmeralo určité množstvo roztoku enzýmového prípravku a rovnomerne sa nastriekalo na listy experimentálneho tabaku vlastnoručne vyrobeným kŕmnym zariadením.Tabakové listy sa umiestnili do komory s konštantnou teplotou a vlhkosťou na enzymatickú hydrolýzu za stanovených experimentálnych podmienok.
3. Po ošetrení boli tabakové listy inaktivované pri 120 ℃, nakrájané a odložené. Vzhľadom na rozdiel v aplikačnom poli a zložení surovín a procesných parametroch každej továrne by sa mal skutočný režim pridávania a množstvo pridávania tohto produktu určiť testom .
Skladovanie
Balenie: 25 kg / bubon;1,125 kg/bubon.
Skladovanie: Uchovávajte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.
Súvisiace produkty:
Továreň Newgreen tiež dodáva nasledujúce enzýmy:
| Potravinársky bromelaín | Bromelaín ≥ 100 000 u/g |
| Potravinová alkalická proteáza | Alkalická proteáza ≥ 200 000 u/g |
| Potravinársky papaín | Papaín ≥ 100 000 u/g |
| Potravinársky lakáza | Laccase ≥ 10 000 u/l |
| Potravinová kyslá proteáza typu APRL | Kyslá proteáza ≥ 150 000 u/g |
| Celobiáza potravinárskej kvality | Celobiáza ≥1000 u/ml |
| Potravinársky dextránový enzým | Enzým dextrán ≥ 25 000 u/ml |
| Potravinová lipáza | Lipázy ≥ 100 000 u/g |
| Neutrálna proteáza potravinárskej kvality | Neutrálna proteáza ≥ 50 000 u/g |
| Potravinová glutamíntransamináza | Glutamíntransamináza ≥ 1000 u/g |
| Potravinársky pektín lyáza | Pektín lyáza ≥ 600 u/ml |
| Pektináza potravinárskej kvality (tekutá 60K) | Pektináza ≥ 60 000 u/ml |
| Potravinová kataláza | Kataláza ≥ 400 000 u/ml |
| Glukózooxidáza potravinárskej kvality | Glukózooxidáza ≥ 10 000 u/g |
| Potravinová alfa-amyláza (odolné voči vysokým teplotám) | Vysokoteplotná α-amyláza ≥ 150 000 u/ml |
| Potravinová alfa-amyláza (stredná teplota) typ AAL | Stredná teplota alfa-amyláza ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetyllaktát dekarboxyláza potravinárskej kvality | a-acetyllaktát dekarboxyláza ≥ 2000 u/ml |
| β-amyláza potravinárskej kvality (kvapalina 700 000) | p-amyláza ≥ 700 000 u/ml |
| Potravinárska β-glukanáza typu BGS | β-glukanáza ≥ 140 000 u/g |
| Proteáza potravinárskej kvality (typ endocut) | Proteáza (typ rezu) ≥25u/ml |
| Potravinová xylanáza typu XYS | Xylanáza ≥ 280 000 u/g |
| Potravinová xylanáza (kyselina 60K) | Xylanáza ≥ 60 000 u/g |
| Potravinová glukózová amyláza typu GAL | Sacharizujúci enzým≥260 000 u/ml |
| Pullulanáza potravinárskej kvality (tekutá 2000) | Pullulanáza ≥2000 u/ml |
| Celuláza potravinárskej kvality | CMC ≥ 11 000 u/g |
| Celuláza potravinárskej kvality (plná zložka 5000) | CMC ≥ 5000 u/g |
| Potravinová alkalická proteáza (vysoko aktívny koncentrovaný typ) | Aktivita alkalickej proteázy ≥ 450 000 u/g |
| Glukóza amyláza potravinárskej kvality (pevná 100 000) | Aktivita glukózoamylázy ≥ 100 000 u/g |
| Potravinová kyslá proteáza (pevná 50 000) | Aktivita kyslej proteázy ≥ 50 000 u/g |
| Neutrálna proteáza potravinárskej kvality (vysoko aktívny koncentrovaný typ) | Neutrálna proteázová aktivita ≥ 110 000 u/g |
továrenské prostredie
balík a doručenie
dopravy
