Q1 2023 Funkčná deklarácia potravín v Japonsku: Aké sú nové zložky?

2. Dve vznikajúce zložky

Medzi produktmi deklarovanými v prvom štvrťroku sú dve veľmi zaujímavé vznikajúce suroviny, jednou je prášok Cordyceps sinensis, ktorý môže zlepšiť kognitívne funkcie, a druhou je molekula vodíka, ktorá môže zlepšiť funkciu spánku žien.

(1) Prášok Cordyceps (s Natridom, cyklickým peptidom), nová zložka na zlepšenie kognitívnych funkcií

Japonský výskumný ústav BioCocoon objavil novú zložku „Natrid“ z Cordyceps sinensis, nový typ cyklického peptidu (v niektorých štúdiách známy aj ako Naturido), ktorý je novou zložkou na zlepšenie ľudských kognitívnych funkcií. Štúdie zistili, že Natrid má vplyv na stimuláciu rastu nervových buniek, proliferáciu astrocytov a mikroglií, okrem toho má aj protizápalové účinky, čo je celkom odlišné od tradičného prístupu zlepšovania prekrvenia mozgu a zlepšovania kognitívnych funkcií. funguje znížením oxidačného stresu prostredníctvom antioxidačného pôsobenia. Výsledky výskumu boli zverejnené v medzinárodnom akademickom časopise „PLOS ONE“ 28. januára 2021.

(2) Molekulárny vodík – nová zložka na zlepšenie spánku u žien

Japonská spotrebiteľská agentúra 24. marca oznámila produkt s „molekulárnym vodíkom“ ako funkčnou zložkou s názvom „High Concentration Hydrogen Jelly“. Produkt bol deklarovaný spoločnosťou Shinryo Corporation, dcérskou spoločnosťou Mitsubishi Chemical Co., LTD., čo je prvýkrát, čo bol ohlásený produkt obsahujúci vodík.

Podľa bulletinu môže molekulárny vodík zlepšiť kvalitu spánku (poskytuje pocit predĺženého spánku) u vystresovaných žien. V placebom kontrolovanej, dvojito zaslepenej, randomizovanej štúdii s paralelnými skupinami 20 vystresovaných žien, boli jednej skupine podávané 3 želé s obsahom 0,3 mg molekulárneho vodíka každý deň počas 4 týždňov a druhej skupine podávali želé obsahujúce vzduch (placebo jedlo ). Medzi skupinami boli pozorované významné rozdiely v dĺžke spánku.

Želé je v predaji od októbra 2019 a doteraz sa predalo 1 966 000 fliaš. Podľa predstaviteľa spoločnosti obsahuje 10 g želé vodík, čo zodpovedá 1 litru „vodíkovej vody“.