Veľkoobchodné veľkoobchodné zahusťovadlo Newgreen Jelly prášok potravinárskej kvality
Popis produktu
Želé prášok je potravinová surovina používaná na výrobu želé, zvyčajne zložená zo želatíny, cukru, kyslých činidiel, korenín a pigmentov. Jeho hlavnou vlastnosťou je schopnosť rozpúšťať sa vo vode a po ochladení vytvárať elastické a priehľadné želé.
Hlavné zložky želé v prášku:
1. Želatína: Poskytuje koagulačný účinok želé, zvyčajne získaného zo živočíšneho lepidla alebo rastlinného lepidla.
2. Cukor: Zvýši sladkosť a zlepší chuť.
3. Kyslé činidlo: Napríklad kyselina citrónová, ktorá zvyšuje kyslosť želé a robí ho lahodnejším.
4. Príchute a farby: Používa sa na zvýšenie chuti a farby želé, aby bolo atraktívnejšie.
Spôsob výroby:
1. Rozpustenie: Zmiešajte želé prášok s vodou, na úplné rozpustenie je zvyčajne potrebné zahriatie.
2. Chladenie: Rozpustenú tekutinu nalejeme do formy, vložíme do chladničky vychladnúť a počkáme, kým stuhne.
3. Odformovanie: Želé sa dá po stuhnutí ľahko vybrať z formy, nakrájať na kúsky alebo priamo konzumovať.
Scenáre použitia:
- Domáca výroba: Vhodné pre rodinný kutil, výrobu želé rôznych chutí.
- Reštauračný dezert: Bežne používaný v reštauračných dezertných menu s ovocím, smotanou atď.
- Detské maškrty: deti milujú pre ich pestré farby a jedinečnú chuť.
Poznámky:
- Pri výbere želé v prášku venujte pozornosť zoznamu zložiek a vyberajte produkty bez pridaných alebo prírodných zložiek.
- Pre vegetariánov si môžete vybrať želé v prášku na rastlinnej báze, napríklad gél z morských rias atď.
Želé prášok je jednoduchá a ľahko použiteľná potravinová prísada, ktorá je vhodná na výrobu dezertov na rôzne príležitosti.
COA
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Zápach | Vlastný zápach tohto produktu, žiadny zvláštny zápach, žiadny štipľavý zápach | Vyhovuje |
| Postavy/vzhľad | Biely alebo takmer biely prášok | Vyhovuje |
| Test (želé prášok) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Veľkosť ôk/analýza sita | 100% vyhovuje 80 mesh | Vyhovuje |
| Želatínový test | Vyhovuje | Vyhovuje |
| Škrobový test | Vyhovuje | Vyhovuje |
| Voda | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Celkový popol | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Ťažké kovy | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatívne |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatívne |
| Sum | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Záver | Vyhovuje špecifikácii | |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
Funkcie želé prášku sa odrážajú najmä v nasledujúcich aspektoch:
1. Koagulačná funkcia
Hlavnou funkciou želé prášku je použitie želatíny alebo iných koagulantov na premenu kvapaliny na pevnú látku po ochladení, čím sa vytvorí elastické a priehľadné želé.
2. Funkcia zahusťovania
Želé prášok môže zahusťovať tekutiny, čím im dáva väčšiu textúru a textúru pri príprave dezertov.
3. Vylepšenie chuti
Želé prášok často obsahuje koreniny a kyslé činidlá, ktoré zvýrazňujú chuť želé a robia ho lahodnejším.
4. Farebná dekorácia
Pigmenty v želé prášku môžu želé dodávať sýte farby, vďaka čomu je vizuálne príťažlivejšie a vhodné na dekoračné potreby pri rôznych príležitostiach.
5. Výživový doplnok
Niektoré želé prášky môžu obsahovať vitamíny alebo minerály, aby poskytli určitú nutričnú hodnotu a zároveň si vychutnali lahodnú chuť.
6. Diverzifikované aplikácie
Želé prášok dokáže nielen vyrobiť tradičné želé, ale môže sa použiť aj na výrobu želé koláčov, želé nápojov, dezertných vrstiev atď., čím sa zvyšuje rozmanitosť varenia.
7. Pohodlie
Použitie želé prášku na výrobu želé je jednoduché a rýchle. Je vhodný pre rodinné kutily, párty, detské aktivity a iné príležitosti. Je to pohodlné a rýchle.
Stručne povedané, želé v prášku nie je len lahodnou zložkou jedla, ale má aj viacero funkcií a je vhodné pre rôzne potreby pri varení.
Aplikácia
Želé prášok má širokú škálu aplikácií, čo sa odráža najmä v nasledujúcich aspektoch:
1. Domáca výroba
- Dezert: Rodiny môžu použiť želé v prášku na výrobu želé rôznych chutí ako dezerty alebo občerstvenie.
- DIY Kreativita: Možno spárovať s ovocím, smotanou, čokoládou atď., aby ste vytvorili kreatívne dezerty.
2. Cateringový priemysel
- Dezert v reštaurácii: Mnoho reštaurácií a kaviarní podáva želé ako súčasť dezertu spolu s ďalšími prísadami.
- Bufet: V bufetoch sa želé často podáva ako studený dezert na prilákanie zákazníkov.
3. Potravinársky priemysel
- Výroba pochutín: Želé prášok sa široko používa pri priemyselnej výrobe želé, želé cukríkov a iných pochutín.
- Nápoje: Do niektorých nápojov sa pre zvýšenie chuti a záujmu pridávajú aj želé prísady.
4. Jedlo pre deti
- Detské občerstvenie: Vďaka svojim jasným farbám a jedinečnej chuti sa želé prášok často používa na výrobu obľúbeného občerstvenia detí.
- Výživový doplnok: Na výrobu zdravého želé je možné pridať vitamíny alebo iné živiny.
5. Festivalové podujatia
- Večierky a oslavy: Želé sa často používa ako dekorácia alebo dezert na narodeninových oslavách, svadbách a iných oslavách.
- Tematické aktivity: Môžete vytvoriť zodpovedajúce štýly želé podľa rôznych tém, aby ste zvýšili zábavu.
6. Zdravé jedlo
- Nízkokalorické možnosti: Niektoré želé práškové produkty sú určené na zdravé stravovanie s nízkym alebo žiadnym obsahom cukru, vďaka čomu sú vhodné pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
- Funkčné želé: Pridajte probiotiká, kolagén a ďalšie zložky na vytvorenie funkčného želé, ktoré spĺňa špecifické potreby.
Rozmanitosť a flexibilita želé prášku umožňuje jeho široké použitie v rôznych oblastiach, aby vyhovovali potrebám rôznych spotrebiteľov.
Súvisiace produkty
Továreň Newgreen tiež dodáva aminokyseliny takto:
Balenie a doručenie
