Potravinárske sladidlo Isomalt Cukor Izomalto Oligosacharid
Popis produktu
Izomaltooligosacharid, tiež známy ako izomaltooligosacharid alebo rozvetvený oligosacharid, je produktom premeny medzi škrobom a škrobovým cukrom. Je to biely alebo mierne svetložltý amorfný prášok s vlastnosťami zahustenia, stability, schopnosti zadržiavať vodu, sladkej chuti, chrumkavý, ale nie pripálený. Izomaltooligosacharid je produkt s nízkou konverziou zložený z molekúl glukózy viazaných prostredníctvom α-1,6 glykozidových väzieb. Jeho miera konverzie je nízka a stupeň polymerizácie je medzi 2 a 7. Medzi jeho hlavné zložky patrí izomaltóza, izomaltrióza, izomaltotetraóza, izomaltopentaóza, izomaltexaóza atď.
Ako prírodné sladidlo môže izomaltooligosacharid nahradiť sacharózu pri spracovaní potravín, ako sú sušienky, pečivo, nápoje atď. Jeho sladkosť je asi 60% - 70% sacharózy, ale jeho chuť je sladká, chrumkavá, ale nie spálená a je zdravá funkcie starostlivosti, ako je podpora množenia bifidobaktérií a zníženie glykemického indexu. Okrem toho má izomaltooligosacharid tiež vynikajúce zdravotné funkcie, ako je prevencia rastu zubného kazu, zníženie glykemického indexu, zlepšenie funkcie gastrointestinálneho traktu a zlepšenie ľudskej imunity. Je to nový produkt konverzie medzi škrobom a škrobovým cukrom.
Izomaltooligosacharid má široké uplatnenie. Môže sa použiť nielen ako prírodné sladidlo na nahradenie sacharózy pri spracovaní potravín, ale aj ako kŕmna prísada, farmaceutická surovina atď. Pridanie izomaltooligosacharidu do krmiva môže zlepšiť imunitu zvierat, podporiť rast zvierat atď. V oblasti medicíny Izomaltooligosacharid sa môže použiť ako nosič liečiva na prípravu prípravkov s predĺženým uvoľňovaním, prípravkov s riadeným uvoľňovaním atď. a má široké možnosti použitia.
COA
| POLOŽKY | ŠTANDARDNÝ | VÝSLEDOK TESTU |
| Skúška | 99% izomaltooligosacharid | Vyhovuje |
| Farba | Biely prášok | Vyhovuje |
| Zápach | Žiadny zvláštny zápach | Vyhovuje |
| Veľkosť častíc | 100% priechodnosť 80 mesh | Vyhovuje |
| Strata sušením | ≤ 5,0 % | 2,35 % |
| Reziduum | ≤ 1,0 % | Vyhovuje |
| Ťažký kov | ≤ 10,0 ppm | 7 str./min |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Zvyšok pesticídu | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet tanierov | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.Coli | Negatívne | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | Negatívne |
| Záver | V súlade so špecifikáciou | |
| Skladovanie | Skladované na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom | |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1. Podpora trávenia a vstrebávania: izomaltooligosacharid pomáha podporovať rast a rozmnožovanie bifidobaktérií v ľudskom tele, čo prispieva k udržaniu rovnováhy črevnej flóry, podporuje peristaltiku gastrointestinálneho traktu, do určitej miery podporuje trávenie a vstrebávanie a zmierňuje zápchu, hnačku , abdominálna distenzia, nevoľnosť a iné príznaky.
2. Posilnenie imunity: Regulácia gastrointestinálnej funkcie pomocou izomaltooligosacharidu a udržiavanie normálneho pohybu tela, čo pomáha zvyšovať imunitu tela a pomáha v úlohe imunomodulátora.
3. Znížte hladinu lipidov v krvi: rýchlosť absorpcie izomaltózy je veľmi nízka a kalórie sú nízke, čo pomáha znižovať triglyceridy a cholesterol v krvi po požití, zohráva úlohu pri znižovaní krvných lipidov a môže pomôcť pri liečbe hyperlipidémia.
4. Zníženie cholesterolu: Prostredníctvom rozkladu izomaltooligosacharidov, transformácie a vstrebávania potravy v tráviacom systéme napomáhajte k zníženiu cholesterolu.
5. Zníženie hladiny cukru v krvi: Inhibíciou absorpcie cukru v čreve prostredníctvom izomaltooligosacharidov pomáha spomaliť vzostup hladiny cukru v krvi a pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
Aplikácia
Izomaltooligosacharidový prášok sa široko používa v rôznych oblastiach, najmä vrátane potravinárskeho priemyslu, farmaceutickej výroby, priemyselných výrobkov, denných chemických dodávok, kŕmnych veterinárnych liekov a experimentálnych činidiel a ďalších oblastí.
V potravinárskom priemysle sa izomaltooligosacharidový prášok široko používa v mliečnych potravinách, mäsových potravinách, pečených potravinách, rezancoch, všetkých druhoch nápojov, cukríkoch, ochutených potravinách atď. Môže sa používať nielen ako sladidlo, ale má aj dobré hydratačné vlastnosti a účinok zabraňujúci starnutiu škrobu a môže predĺžiť trvanlivosť pečených potravín 1. Okrem toho je izomaltóza ťažko využiteľná kvasinkami a baktériami mliečneho kvasenia, takže ju možno pridávať do fermentovaných potravín, aby si zachovala svoju funkciu.
Vo farmaceutickej výrobe sa izomaltooligosacharidy používajú v zdravej výžive, základnom materiáli, plnivách, biologických liekoch a farmaceutických surovinách. Jeho viaceré fyziologické funkcie, ako je podpora zdravia čriev, posilnenie imunitného systému, poskytovanie energie, znižovanie reakcie na cukor v krvi a podpora vstrebávania živín, z neho robia veľkú aplikačnú hodnotu v oblasti medicíny 13.
V oblasti priemyselných produktov sa izomaltooligosacharidy používajú v ropnom priemysle, výrobe, poľnohospodárskych produktoch, vedeckom a technologickom výskume a vývoji, batériách, presných odliatkoch a pod. Jeho odolnosť voči kyselinám a teplu a dobré zadržiavanie vlhkosti z neho robia jedinečné aplikačné výhody v týchto oblastiach .
Čo sa týka denných chemických produktov, izomaltooligosacharidy možno použiť v čistiacich prostriedkoch na tvár, kozmetických krémoch, toneroch, šampónoch, zubných pastách, telových vodách, pleťových maskách atď. Jeho hydratačné vlastnosti a dobrá znášanlivosť ho robia sľubným pre širokú škálu aplikácií v týchto produktoch .
V oblasti veterinárnej medicíny krmív sa izomaltooligosacharid používa v konzervách pre domáce zvieratá, krmivách pre zvieratá, nutričných krmivách, výskume a vývoji transgénnych krmív, vodných krmivách, vitamínových krmivách a produktoch veterinárnej medicíny. Jeho vlastnosti podporujú rast a reprodukciu prospešných baktérií, pomáhajú zlepšovať trávenie a absorpčnú kapacitu zvierat .
Súvisiace produkty
Továreň Newgreen tiež dodáva aminokyseliny takto:
Balenie a doručenie
